Специалист по ПП из Янино-1 и эксперт нашей спецрубрики «Нутрициолог рекомендует» Юлия Хохолкова советует сперва приступить к закускам.
Основное назначение закусок – подготовить организм к трапезе, так как они способствуют лучшему отделению пищеварительных соков.
Чем в данном случае можно «разбавить» традиционные овощные и сырные нарезки? Юлия Сергеевна поделилась нехитрыми комбинациями для канапе:
– сёмга + огурец + зерновой хлебец;
– оливка + сыр + огурец + болгарский перец;
– ананас + апельсин + печеная грудка либо куриное сердечко;
– оливка + огурец + сельдь слабо солёная + цельно-зерновой хлеб.
Ингредиенты могут быть разными, но желательно не использовать соусы и помните: чем проще, тем лучше.
P. S. Не переусердствуйте с майнезом, ведь в 100 граммах около 700 ккал.
– Золотое правилило новогодних праздников – энергетический баланс: если переели, нужно потратить. Тогда и каникулы пройдут не так болезненно для фигуры и облегчат пищеварение, – уверяет эксперт.