Ну что друзья! Вы уже вышли из-за праздничного стола и планируете входить в режим?
Как выглядит завтрак многих россиян 1 января всем давно известно, а что насчёт последних дней каникул? У нутрициолога из Заневского поселения Юлии Хохолковой есть полезный рецепт, который подойдёт как для утренней трапезы, так и для повседневного перекуса.
Итак, берём 200 граммов свежего или консервированного (без сахара) горошка, отварной тоже подойдёт. Добавляем мяту, цедру и сок лимона (1/2), три столовых ложки сметаны, две чайные ложки хрена, соль и перец по вкусу. Взбиваем блендером до однородной массы. Поджариваем пару ломтиков хлеба, слегка сбрызнув их оливковым маслом. Выкладываем на тост гороховую массу, тонко порезанный редис и посыпаем сыром фета (50 грамм). Украшаем листьями мяты.
Приятного аппетита!
А каким по-вашему должен быть завтрак в эти выходные?